Manger de saison, c’est à la fois bon pour la santé, pour la planète et pour le plaisir de nos papilles.Voici 3 recettes simples et équilibrées à réaliser chez soi, idéales pour accompagner un mode de vie saine.

Entrée : Salade de chou kale, pomme et grenade 

Ingrédients (4 personnes)

  • 150 g de chou kale frais

  • 1 pomme

  • ½ grenade

  • 30 g de noix ou amandes

  • 1 filet d’huile d’olive + jus de citron

  • Sel, poivre

Préparation

  1. Laver et détailler les feuilles de chou kale en retirant les côtes dures.

  2. Les assaisonner avec un filet d’huile d’olive et les “masser” quelques minutes pour les attendrir.

  3. Ajouter des dés de pomme, les graines de grenade et les noix.

  4. Arroser de jus de citron, saler et poivrer.




Une salade croquante et riche en antioxydants, idéale pour renforcer l’énergie et soutenir l’immunité. Pour aller plus loin, découvre notre article complet sur les fruits et légumes de saison.

Plat : Velouté de potimarron et carottes 

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 potimarron

  • 3 carottes

  • 1 oignon

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 2 c. à s. de crème légère ou végétale

  • 1 pincée de muscade

Préparation

  1. Éplucher le potimarron et les carottes, puis les couper en morceaux.

  2. Faire revenir l’oignon dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

  3. Ajouter les légumes, couvrir d’eau et du cube de bouillon.

  4. Laisser mijoter 25 minutes puis mixer avec la crème et la muscade.



Un velouté réconfortant, riche en fibres, idéal pour favoriser une bonne digestion.

Une tasse de Bénéfice Digestion pour compléter une alimentation saine et soutenir le confort digestif.

Dessert : Crumble aux pommes et poires 

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 pommes

  • 3 poires

  • 100 g de farine complète

  • 60 g de beurre ou margarine

  • 50 g de sucre roux

  • 1 c. à c. de cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Couper les fruits en dés et les disposer dans un plat.

  3. Mélanger la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sablée.

  4. Recouvrir les fruits et enfourner 30 minutes.



Une alternative saine au dessert classique, avec des fruits riches en fibres et une touche d’épices chaleureuses.

Pour éviter les excès, un verre de notre modérateur d’appétit, idéal pour mieux gérer les envies de sucre et les fringales ! 

Pourquoi privilégier les recettes de saison ?

  • Plus de nutriments (vitamines, minéraux, fibres)

  • Saveurs plus intenses et authentiques

  • Impact écologique réduit grâce aux circuits courts

  • Un atout pour un mode de vie équilibré et naturel

Pour mieux comprendre l’importance de ce choix, lis notre article dédié aux fruits et légumes de saison.

Conclusion

Cuisiner avec des fruits et légumes de saison, c’est une façon simple d’allier plaisir et santé. Ces recettes s’intègrent parfaitement dans une routine bien-être et peuvent être associées à nos produits naturelles Owari, pensées pour accompagner le corps au quotidien.

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